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España

Description

Bombo nitrificador en continuo de jamón. Maquinaria para elaboración de jamones - "FAC-GRUPALIA-PUJOLAS"

Fabricante FAC Modelo NB-600 Observaciones Bombo nitrificador en continuo de jamón Capacidad tolva: 60Kg. Producción: 600 piezas/hora. Consumo eléctrico: 2kW, dimensiones máquina: 3.500x1.100x1.700mm, Peso aprox.: 850Kg. - Depósito para el nitrificante con sistema automático de dosificación mediante tornillo sinfín. -Depósito para el nitrificante con capacidad de 70 litros. - Cilindro de frotación con sistema de palas interno. - Regulación de la intensidad de frotación. - Construida en acero inoxidable AISI 304. Una vez colocado el jamón en la banda transportadora, una fotocélula lo detecta y el dosificador incorpora sobre la pieza la cantidad de nitrificante necesario mientras entra en el bombo. Una vez dentro, gracias al diseño de las palas y al movimiento giratorio del bombo se hacen rotar los jamones suavemente sobre sí mismos frotándose contra la pared interna y evitando los golpes entre ellos mientras se reparte uniformemente el nitrificante por toda su superficie.